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『烩面』报复性消费来了?郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面!

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【『烩面』报复性消费来了?郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面!】大河报·大河客户端采访人员 段伟朵
郑州恢复堂食“满月” , 部分小区也随着疫情防控形势不断向好 , 开始允许外卖员进入 。 传说中的报复性消费来没来?春江水暖“吃货”先知 , 近日 , 采访人员多方走访了解到 , 虽然部分门店“死”在春天之前 , 挂上了“转让”的牌子 , 但绝大部分餐厅恢复堂食后 , 已渐渐恢复往昔热闹 。 尤其值得注意 , 自己动手做饭2个月后 , 报复性反弹在外卖领域格外明显:刚刚过去的周末 , 郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面 , 11372份胡辣汤 , 与2月份相比 , 翻了10倍还多 。
『烩面』报复性消费来了?郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面!
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4月23日中午 , 郑州市金水区一小区门口 , 外卖小哥“扎堆儿”
【现象】部分上班族又开始了外卖“续命”的日子
就在不久之前 , 疫情让不少宅居在家的河南人民靠着勤劳的双手变成了“厨神” , 麻酱凉皮、手切羊肉、烩面啥的似乎都不在话下;还有一大批“十指不沾阳春水”的“80后”“90后”被逼着解锁了厨房技能 。
郑州市民小方曾一度认为 , 以后不需要去外面吃饭、不需要外卖也可以养活自己了 。
然而 , 往事历历在目 , 3月份恢复上班的小方立马又回到了靠外卖、堂食“续命”的日子 。 尤其是前不久外卖可以进小区 , 再也不用去门口自取以后 。 “为什么要自己做饭?大厨们做的饭它不香么?”小方的灶台又开始备受冷落 。
传说的报复性消费 , 是不是要来了?
【走访】橙黄蓝“齐飞” , 1个路口10分钟30余辆外卖车经过
『烩面』报复性消费来了?郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面!
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『烩面』报复性消费来了?郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面!
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23日中午11时许 , 金水区黑朱庄路与吴家庄路交叉口 , 各种颜色的外卖员格外忙碌
23日中午11点时 , 采访人员来到郑州市街头进行了走访 。 在金水区黑朱庄路与吴家庄路交叉口附近 , 住户较多 , 两条街上也都分布了不少小饭馆 , 比如煲仔饭馆、羊肉汤馆、炒鸡酸菜鱼馆等 , 因此 , 需要外卖和提供外卖的用户均有不少 。
接近中午时分 , 路口除了机动车来来往往 , 过往的电动车以各种外卖、跑腿为主 。 黄色的是美团外卖;蓝色的是饿了么、达达;橙色的是UU跑腿 , 黑色是同城急送……从11点35分至11点45分 , 采访人员观察发现 , 路口往来的各种外卖车约超过30辆 。 小哥们行色匆匆 , 十分繁忙 。
在金水区一小区门口 , 采访人员看到 , 由于该小区暂时不允许外卖员进入 , 有多名外卖员门口正在等待买家“取货” 。
一位外卖小哥告诉采访人员 , 最近这一段外卖的单子明显比前段时间多了 , 他中午与晚饭两个饭点能送20余份外卖 。
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小区门口 , 外卖员在等待取餐
【数据1】上个周末 , 郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面
穿梭在城市里越来越多的外卖小哥身影 , 是一种主观感受 。 吃货们的消费斗志到底恢复到几成“功力” , 还需要数据说话 。 23日 , 采访人员联系了相关互联网公司了解情况 。
“随着外卖商家的复工复产 , 郑州人民的味蕾也逐渐复苏了 。 ”23日 , 采访人员联系美团相关负责人了解到 , 美团外卖针对郑州市民最爱的胡辣汤与烩面作出了大数据分析 。 大数据显示 , 就在刚刚过去的周末 , 也就是4月18日、19日 , 两天的时间里 ,
美团外卖共卖出早餐胡辣汤11372份 , 而大家喜闻乐见的主食烩面也卖了10467份 。而在疫情最严重的2月同时段的周末两天 , “胡辣汤”与“烩面”这两个餐品的销量均未过千 。 “从这两组数据看 , 销售量翻了10倍还多 。 ”
据该负责人介绍 , 目前 , 美团平台上商户复工率达到了86% 。四月前半月平均与二月份平均相比 , 河南省美食类外卖订单增长迅猛 , 整体单量增长了近5倍 。
【数据2】一口气下单47碗凉皮+1碗米皮了解下?
除了外卖 , “懒人经济”还催生了代买业务 。 比如你特别想吃一家的小龙虾 , 但对方却在你的外卖范围之外 , 这该咋办?跑腿小哥上场!
“目前 , 周围的饭店陆陆续续都复工了 , 火锅、奶茶、串串、烤鸭.....终于可以开吃了!可苦了我们跑腿小哥 , 各种代买订单都来啦 。 ”22日 , UU跑腿官方发布了最近一段时间跑腿小哥接到的各种“人间真实”订单 , 除了常见的小龙虾、胡辣汤等 , 还包括一宗凉皮订单 。 值得注意的是 , 这笔订单包括47碗凉皮和1碗米皮 。 “47碗凉皮 , 其中29碗要辣椒(一两滴就行 , 不用很辣) , 18碗不要辣椒 , 还有一碗要米皮 , 微辣!”

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