高血糖患者平时一定要养成良好的饮食习惯，合理搭配食谱成分 。
1、主食要配粗
现代人碾过的面粉吃得多，粗杂粮少 。精白米面经过加工后，维生素、矿物质、膳食纤维大量流失，营养价值下降，血糖上升速度也很快 。平时主食搭配燕麦、荞麦面、玉米、红豆、绿豆、四季豆等杂粮豆类，不仅能减缓食物的消化速度，还能提供更多的营养成分，营养价值更高 。
2、适量摄入富含优质蛋白质的食物
平时应适量摄取瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类 。这类食物富含优质蛋白质，有益健康 。大量喝乳品时，可以喝低脂肪或脱脂乳 。
3、多吃新鲜蔬菜
新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，膳食纤维可以延缓食物消化速度，延缓葡萄糖进入血液的速度，非常有利于控制血糖 。因此高血糖人群每天至少要吃一斤蔬菜，淀粉藕类、薯类、南瓜等可作为主食食用 。
血糖高不能吃什么东西？血糖高的患者，请不要吃柑橘、葡萄、桃子等含糖量高的食物 。不要吃黑糖、白糖和冰糖 。吃了这些，血糖容易上升，糖尿病容易恶化 。可以吃柚子，吃苦瓜 。这些可以辅助降低血糖的、血糖高的患者请不要暴饮暴食 。因为饮食过多容易引起血糖波动 。

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