三文鱼隔水炖的做法 三文鱼和梨可以一起吃吗( 二 )


2、三文鱼刺身:
1、切片
2、寿司酱油蘸酱 。
柠檬味烤鳕鱼:
二.银鳕鱼
1、将银鳕鱼片解冻,沥干
把黄油和柠檬汁混合起来
2、取另一个碗,将面粉、盐、白胡椒混合搅拌
3、烤箱预热至170度,鳕鱼放入柠檬黄汁盘中取汁,放入调味后的面粉碗里,裹上面粉
4、将裹有小麦粉的鳕鱼放入烤盘里,淋上没吃完的柠檬黄油汁,撒上辣椒粉
放入烤箱170度烤,用叉子看肉很容易分开就可以了 。大概25-30分钟
5、装盘时,可放柠檬皮装饰 。
2、红酒柠香煎银鳕鱼:
1、将银鳕鱼洗净放入盘中
2、用干净的厨房布或厨房用纸擦拭鱼片
3、加入适量的盐擦拭鱼的两面
4、倒入一汤匙左右的葡萄酒并用手擦拭
5、加入黑胡椒粉
6、挤几滴柠檬汁
7、放入1汤匙左右的生抽
8、用手均匀涂抹调味料,腌制20分钟
9、热锅里倒入适量橄榄油
10、放入银鳕鱼,中火煎至两面变黄
11、表面淋上生抽,淋上葡萄酒取汁即可装盘
12、起锅放入橄榄油烤芦笋
13、撒上黑胡椒粉放在盘子里做菜