成分：
100克瘦肉、2个皮蛋、1个生姜、1个香葱
调料：
1/2茶匙香油(3毫升) ， 1茶匙盐
皮丹瘦肉粥电饭锅练习：
1.生姜去皮切成丝 ， 香葱切碎 ， 肉切碎 ， 大米洗净 ， 加水 ， 浇香油 ， 浸泡30分钟 。
2、在锅里加水煮沸后 ， 放入皮蛋煮5分钟 。
3.将切好的瘦肉放入碗中 ， 加入1/4茶匙盐 ， 抓好后腌制20分钟 。
4、切成小丁后蒸的皮蛋；
5.往锅里倒入清水 ， 大火沸腾后倒入肉粒3分钟 ， 水面有泡沫时用汤勺清理干净 。
6、然后倒入一半的皮兰 。
7、倒入生姜后煮2分钟左右 。
8、捞出浸在水里的大米 ， 倒入电饭锅 。
9、将皮蛋、瘦肉、煮好的汤一起倒入 。
10、厚粥米水位1杯加水；
【皮蛋瘦肉粥需要加油吗 皮蛋瘦肉粥怎么煮肉不柴】11、从菜单中选择稠粥功能；
12、按下烹饪按钮开始煮 。
13、程序结束后 ， 倒入剩下的皮蛋丁 。
14、用自己的锅铲均匀搅拌 ， 盖上锅盖 ， 焖10分钟 。
15、根据个人喜好加入适量的盐 。
16.最后撒上小葱打碎就行了 。
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