应该注意什么饮食 糖尿病人饮食注意事项( 四 )


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糖尿病的人在饮食方面需注意哪些忌口?【专业医生为您做解答】
问出这样问题的人,在饮食中一定会很受限制,既失去了品尝美食的机会,从饮食控制的角度来说,在血糖控制方面也不会有很好的获益,为什么这样说呢?因为糖尿病的饮食控制不是吃什么或不吃什么,而是合理饮食,如何理解呢?
首先,糖尿病的发生与营养不足密切相关 。所谓营养不足是指各种营养物质搭配不合理,特别是主食吃得过多,主食中的碳水化合物是血糖的主要来源,不但是高血糖发生的原因,同时也加重了胰岛细胞分泌胰岛素的负担,长此以往胰岛细胞超负荷工作受到损伤甚至死亡,胰岛素分泌量越来越少,高血糖的情况即会越来越重 。加之如今很多加食品以及饮料中都加入了糖,进一步加大了血糖的来源,使得越来越多的年轻人早早就发生了高血糖及糖尿病 。
其次,对糖尿病的饮食控制讲究的是限制总热量,就像是盖一座大楼需要有不同的工种来相互配合,有专门搞设计的、有做现场施工的、还要有采购的、做监理的等等,即便是招来了再多的施工工人,如果没有图纸、没有原材料、没有质量把关的,这座楼是不可能盖起来的 。
由此可见,对有糖尿病的人来说除了直接吃糖喝糖水,其它没有什么食物是不能吃的,只不过是吃多少、怎么吃的问题 。
关于吃多少,要知道能为人体提供热量的营养素只有三种,一是碳水化合物、二是脂肪、三是蛋白质,其中碳水化合物最直接占比也最大,是控制的重点,但只要根据自己的体重高低每天控制在4-6两就可以,各种主食都可以吃 。脂肪主要是指肥肉和食用油,肥肉就别吃了,食用油注意把控在每天半两为好;蛋白质则需要有足够的摄入,比如每天二两瘦肉、二两豆制品、半斤牛奶和一颗鸡蛋等 。
关于怎么吃?比如主食上粗细粮搭配,先吃菜后吃肉最后吃主食,吃饭慢一点用半小时左右吃完、每天各种绿色菠菜不少于一斤等等 。
总之,有糖尿病的人更应当吃好吃饱才有助于控制血糖 。
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糖尿病患者如何养成良好的饮食习惯?糖尿病患者饮食调理非常重要,在糖尿病治疗中占绝对重要地位,今天我的回答希望对你有帮助 。
1 一种食物对某些人是营养,对某些人就是毒药 。对糖尿病患者来说,与糖有关的食物必须限制,这是前提!这里所说的糖包括含淀粉食物(如精米、精面、粗粮、土豆、山芋),双糖或单糖类食物(各种奶茶、水果汁、含糖量高水果、蜂蜜等);
2 一些糖尿病患者易于缺乏的营养素需要补充,如钙、锌、维生素C、维生素D等;
3 膳食纤维对糖尿病患者也非常重要,一方面膳食纤维可以直接阻止葡萄糖吸收,另一方面,它可以改善肠道微生物环境,增加胰岛素敏感性;膳食纤维在蔬菜、发酵食物中非常多;
4 益生菌对肠道环境很重要,可以适当补充;
5 血糖检测非常重要,建议使用扫描式血糖监测法这样可以随时监控血糖变化,这样可以随时进行食物调整 。
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