糖尿病能不能吃蛋糕相关了解点第10点糖尿病能不能吃蛋糕

除了水煮鱼、鱼香肉丝、其他回答中提到的糖醋菜，糖尿病能不能吃蛋糕相关了解点第10点这里还要补充六种常见的蔬菜，真的是吃了就血糖飙升。

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糖友们，来看看吧，互相提醒~
1.芋头芋头主要由淀粉组成，淀粉含糖量很高。经过烹饪加工后，GI值会变高，食用后容易导致血糖升高。所以不建议爱吃糖的人吃芋头。
2.土豆数据显示，每100克土豆中含有17.2克碳水化合物，所以爱吃糖的人需要特别注意。吃土豆时要减少米饭等主食的摄入，每100克土豆40克主食。另外，最好不要炒土豆，因为脂肪的热量含量太高。建议选择水煮土豆或者蒸土豆。
3.山药山药和芋头、土豆一样，其实都属于淀粉含量高的土豆。
每100克山药含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，多种微量元素。山药的营养价值和药用价值都很高，但是不建议爱吃糖的人大量食用。吃山药要以食物交换为基础，减去相应的主食含量。
4.莲藕莲藕是一种药食两用的蔬菜。
有七孔莲藕和九孔莲藕。
七孔莲藕的外皮呈棕黄色，形状短粗。这种淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合煲汤。
九孔莲藕表皮光滑，形状细长，含水量高，汁多酥嫩。最好搭配凉拌或炒菜。
七孔莲藕常用来做莲藕炖排骨，很受人们的喜爱。不过这种水生蔬菜也属于根茎类，淀粉含量高。
每100克莲藕含能量70大卡，碳水化合物16.4克。糖友们，不要吃太多！
5.豌豆虽然豌豆在食品配料表中被列为蔬菜，但其能量不可小觑。
每100克豌豆(带荚)含能量105千卡，蛋白质7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克。换句话说，一粒豌豆的20%都是碳水化合物。
因此，爱吃糖的人在饮食中应少用或不用豌豆，用其他低能量的绿色蔬菜来装饰菜肴，如荷兰豆。虽然都有“豆”的名字，但后者能量低，每100g只有27大卡。
另外，市面上有很多用豌豆做的零食，其中豌豆饼和豌豆黄比较知名，但是加入了米粉和白糖，升糖指数大大增加，不适合爱吃糖的人！
【糖尿病能不能吃蛋糕相关了解点第10点糖尿病能不能吃蛋糕】6.甜菜甜菜含糖量高，热量也比白萝卜、胡萝卜等同类根菜高。吃多了血糖会明显升高，建议爱吃糖的人少吃甜菜。
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一般做蛋糕用的面粉都是低筋面粉，能迅速升高血糖，所以不适合糖尿病人。可以用高筋面粉。蛋糕装饰不要用黄油，要用含糖量低、纤维素含量高的水果，既美观又健康。
糖尿病人哪些甜食不能吃？的糖尿病患者应严格限制含有葡萄糖和蔗糖的食物的摄入，如白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点、巧克力、含糖饮料和甜果汁等。由于这些食物热量高，吸收后血糖会明显升高，导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。
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