雨水节气吃什么合适

雨水时节 , 天气变化不定 , 是全年寒潮过程出现最多的时节之一 , 忽冷忽热 , 乍暖还寒 。你是否疑惑雨水节气吃些什么合适呢?下面是小编为大家整理的雨水节气吃什么合适 , 喜欢可以分享一下哟!
雨水节气吃什么合适?
1、红枣等养脾甜食
春季为肝气旺盛之时 , 酸味食品摄入过多会使肝气过盛而损害脾胃 。春季饮食方面尤其要注意肝脏、脾胃方面的健康调理 , 推荐热量偏高的甜食 , 比如红枣之类 。
2、春芽
春季有许多时令蔬菜上市 , 其中不可错过的就是春芽 , 这种食材很难得 , 只有春季才有 。
3、菠菜
菠菜根红叶绿 , 鲜嫩可口 , 多吃菠菜可以补充维生素 , 还能解毒、防春燥 。同时 , 菠菜有很好的敛阴、润燥功效 , 适合春季食用 。
【雨水节气吃什么合适】4、韭菜
雨水节气天气还是冷暖不一 , 养生仍需要保养阳气 , 而韭菜最养人体阳气 。春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候 , 口感更佳 , 它的营养价值高 , 有蛋白质、脂肪以及多种维生素 , 健胃、提神、强肾效果很好 。
5、各类汤粥
枸杞粥、红枣粥、银耳粥等都是适合这个时节食用 , 春季饮食应以温补为主 , 饮食清淡些 , 调补脾胃还可以用白菊花、决明子、西洋参等 。
雨水节气习俗
占稻色
占稻色是流行于华南稻作地区的习俗、就是通过爆炒懦谷米花来占卜这年稻谷的成色 。成色足则意味着高产 , 成色不足则意味着产最低 。成色的好坏 , 就看爆出的糯米花多少 。爆出来白花花的糯米越多 。则这年稻谷收成越好;而爆出来的米花越少 , 则意味着这年稻谷收成不好 , 米价将贵 。“花”与“发”语音相同 。有发财的预兆 。有些地方的客家人甚至还用爆米花供奉天官与土地社官 , 以祈求天地和美 , 风调雨顺 , 家家户户五谷丰登 。
回娘家
在民间有这样一个传统 , 到了雨水时节 , 出嫁的女儿要带上礼物回娘家拜望父母 。生育了孩子的妇女 , 需带上罐罐肉(用砂锅炖了猪脚和雪山大豆、海带 , 再用红纸、红绳封了罐口)、椅子等礼物 , 感谢父母的养育之恩 。久不怀孕的妇女 , 则由母亲为其缝制一条红裤子 , 穿到贴身处 , 据说 , 这样可以尽快怀孕 。
接寿
另外 , 过雨水节 , 女婿也不得闲着 , 也要去给岳父岳母送节 。送节的礼品则通常是两把藤椅 , 上面缠着4米长的红带 , 这称为“接寿” , 意思是祝岳父岳母长命百岁 。送节的另外一个典型礼品就是罐雄肉 , 给岳父岳母送去 。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意 。如果是新婚女婿送节 , 岳父岳母还要回赠雨伞 , 意在保佑女婿顺利出门 , 帮其遮风挡雨 , 也有祝愿女婿一生平安的意思 。
拉保保
雨水这天在川西有一项特具风趣的活动叫“拉保保” 。古时医疗条件不好 , 为了让儿子或女儿顺利、健康地成长 。父母会为自己儿女求神问卦 , 看看自己儿女命相好不好 , 需不需要找个干爹 。而找干爹的目的就是希望借助干爹的福气将孩子带大 。此举年复一年 , 久而演化为一方之俗 , 传承现在更名为“拉保保” 。