工业盐是生产纯碱、盐酸、烧碱、氯气等的原料 ， 还用于日用化工、玻璃生产、钻井工作液、石油化工脱水液、橡胶行业乳胶凝结剂、生产涂料的凝固剂等 ， 也可以是食品防腐剂 ， 防治小麦、白菜、苹果等的腐烂 。在制冷制藏、公路除雪、水处理等方面也有广泛用途 。

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工业盐属于化学工业的最基本原料之一 ， 主要成分有亚硝酸、氯化钠等 ， 被称为“化学工业之母” 。
【工业盐的用途】亚硝酸盐的还原性很强 ， 可以使肉的颜色变鲜艳 ， 生活中有些无良商家会用工业盐腌制不新鲜的肉制品 ， 导致群体性亚硝酸盐中毒事件发生 ， 所以"工业盐"一般习惯特指亚硝酸盐 。人体长期摄入亚硝酸盐有增加癌变风险 ， 危害人身体健康 ， 工业盐严禁食用 。

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