夏季温度较高，日常可以用冰糖来熬煮绿豆，制作成绿豆汤饮服，绿豆具有清热解毒的作用，食用绿豆可以起到排出体内毒素，消炎润肺的作用；冰糖味甘性平，入肺经，具有养阴润肺、生津止渴等多种功效，夏天的时候适当的喝一些绿豆汤对于肺燥咳嗽、干咳无痰、痰中带血、咽干口燥等症状均具有较好的缓解作用，具体操作步骤如下：
材料：绿豆250克，冰糖适量 。
做法：
1、先将绿豆提前泡发 。
2、将泡发的绿豆倒入锅中，加入适量清水 。
【夏季绿豆汤怎么熬】 3、盖上锅盖，待其煮沸后，撇去浮沫 。
4、转小火熬煮30分钟，待煮出豆沙后关火 。
5、加入冰糖搅拌至溶化，晾凉即可 。
6、冰镇口感更佳 。

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