不会 。
榴莲打开后，再合上来的话，打开了的果肉就不会继续成熟了，但是，没有打开的部分还是会继续成熟的，因此，榴莲打开后，如果发现没熟，之后就不要再开了，将榴莲和成熟的苹果、香蕉放在一起，催熟一下，剩下的部分还是有可能会继续成熟的，已经拆出来的部分，可以放入微波炉加热，制成烤榴莲食用 。

【榴莲扒开了不熟再放一放能不能好】

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