不能 。
长毛了杨梅也就是长霉的杨梅 ， 而霉烂后的杨梅中会含有较多的霉菌素和其他有害物质 ， 如果用这样的杨梅来泡杨梅酒的话 ， 不仅不能将杨梅的营养物质溶解到酒中 ， 反而会溶出有害物质 ， 食用后还会危害身体健康 。
建议最好是选择新鲜、品质好的杨梅来泡杨梅酒 ， 这样泡出来的杨梅酒不仅口感酸甜适中 ， 食用后还会对身体有一定好处 。
【杨梅长白毛了可以用来泡酒吗】
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