3、烤羊肉
复活节当天 ， 烤羊肉就是英国人的主菜 。英国吃烤羊的习俗可以追溯到犹太人最早的逾越节(Passover) 。犹太人在逾越节当天宰杀羊羔 ， 羊羔烤熟后和带苦味的香草一起夹在面包里吃 ， 这种习俗是为了祈祷上帝的天使在飞过他们家园的时候不会带来任何灾难 。
这些犹太人信仰了新教后 ， 将这个祭祀羊羔的传统延续下来 。新教徒经常将耶稣称为“上帝的羔羊”(The Lamb ofGod) ， 这样二合一 ， 复活节吃烤羊的传统也就由之而来 。
在英国家庭中 ， 复活节吃烤羊腿 ， 通常要浇上新鲜的薄荷汁 ， 然后配上春天的应季水煮蔬菜一起吃 。圆白菜、胡萝卜和土豆都是常见的复活节配菜 。
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