宁波有什么好一点的餐饮公司宁波餐饮行业创业做什么好( 二 )

创业餐饮项目-饮品
奶茶如今已经成为很多年轻人休闲时刻的必选食品之一，奶茶行业的市场也在不断扩大，成为街边美食中的霸者。休闲饮品吧也因此备受很多大学生创业者的青睐，除此之外，它加盟相对轻松、投资较少、市场很好，比较适合大学生。饮品可以包括冷饮、热饮、特色小吃等，根据季节特色而不断换新改进，以吸引更多的消费者。大学生创业餐饮项目，选饮品就对了!
创业餐饮项目-甜品
蛋糕甜品店如今已经成为市场上火爆的餐饮项目之一。一来甜食颇受孩子和年轻人的喜爱;二来生日和各种聚会庆祝必然少不了生日蛋糕，这是甜品店的大消费;三来人们生活品质提高，面包等各色烘焙日渐成为人们的休闲食品。因此，开一家甜品店，是大学生创业餐饮项目的佳选。
【2】餐饮经营过程中要注意什么
1、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位，盲目开业，导致麻烦不断。因经营不善，频繁更换经营者或主厨，造成高投入低产出。
2、经营场所不适宜于开餐馆。如因营业造成对周围住户带来不便影响，遭遇多方面投诉，而无法正常经营;或交通不便，不具备吸引客人的条件等。
3、经营品种不对路。生搬硬套别人的项目，不对本店的内外界环境及技术力量做全面的具体分析，主观定经营品种，使得无人问津。
4、经营中的各个环节没有明确的规范要求。随意性太大。使得员工无所适从。
5、菜品定价不合理。或定价过高，快刀宰人，杀走客源;或定价过低，使毛利率过低，入不敷出，造成亏损。
6、轻视服务质量。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使自己没有好的声誉，渐渐失去客源。
7、管理制度不健全，或有章不循，形同虚设。不把进货、保管关，造成企业财产大量流失财产大量流失
8、经营者与员工对立。工作方法简单、粗俗、生硬，把惩罚做为处分员工过失的唯一办法，经常发生纠纷，造成众叛亲离，企业逐渐瘫痪。
9、效益不好，不知根本原因。如不在提高菜点质量和服务质量上下功夫;或门坎高，低标准定餐不愿接，高标准定餐接不好，只想宰客，客人一去不回头。
10、就餐环境陈旧，经营模式墨守成规。不接受新事物，永无新意，久而久之客人也就屡过其门而不入了。
【3】开一家饮食店要办哪些手续
开一家饮食店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。
需要注意的是，有的地方(大中城市)对个体户要求先做名称字号核名，也就是说，你的店必须取一个名字，例如“渝中区好吃狗饮食店” ，那么“好吃狗”就是你的店的字号，工商局需要检查在渝中区范围内有没有叫“好吃狗”的店，如果有重名的话，你就要换一个名字，如果没有重名，就会发一张“名称核准通知书 ” 。你凭这张核名通知书，到工商局登记科办理工商登记。

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