卵磷脂男人能吃吗卵磷脂适合什么人群吃

【卵磷脂男人能吃吗卵磷脂适合什么人群吃】说到卵磷脂，它是一种几乎每个人都听说过的营养素。在营养学上，又叫蛋黄。比如人们常吃的鸡蛋，就富含这种物质。然而，很少有人真正知道卵磷脂的用途。
据相关资料显示，卵磷脂不仅名为蛋黄，更有“脑黄金”之称，也是中国粮农组织和世界卫生组织批准的“九大长寿食品”之一。让人疑惑的是:卵磷脂真的有那么神奇吗？
其实卵磷脂最早是在1812年发现的，在人脑中发现，然后从蛋黄中分离出来。而且是每个人都需要补充的营养素，即使是小宝宝也不例外。
美国美国食品药品监督管理局提到，婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。对于学龄儿童来说，吃一些富含卵磷脂的食物还可以增强大脑的生理功能，有利于开发智力，缓解大脑疲劳。
老年人也需要。卵磷脂可以帮助大脑提高记忆力，同时可以修复体内受损的脑细胞，可以在一定程度上预防老年痴呆症的发生概率。对于有慢性病的人来说，卵磷脂也是不错的选择，可以稳定病情，预防相关并发症。
问题是，人们应该如何补充卵磷脂？
有人说吃相关保健品吗？其实对健康人来说没必要。如果浪费了钱，可能会导致卵磷脂摄入过多，健康会得不偿失。其实你可以从日常食物中补充，把这些食物加到你的三餐中就可以了。
鸡蛋:你也有吃鸡蛋不吃蛋黄的习惯吗？不要这样。全蛋中的卵磷脂集中在蛋黄中。除了特殊情况，即使血脂水平高，每天吃一个包括蛋黄在内的鸡蛋也是没有问题的。
豆制品:如豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹等。这些食物富含卵磷脂，可与体内蛋白质结合，有利于缓解便秘，预防老年痴呆症和心脑血管疾病。
牛奶:很多人不知道，牛奶不仅含有丰富的优质蛋白质和多种人体必需的氨基酸，还含有较多的卵磷脂。每天喝半斤左右是个不错的选择。但对于各大超市的牛奶来说，纯牛奶因为品种多样，性价比最高。
缺钙的中老年人可以选择高钙奶，但早餐奶、燕麦奶、核桃奶都不是补充卵磷脂的好选择。

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