文章插图
1、羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)腌料:盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 。
【鲜羊肉怎么做好吃】2、酱汁:酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 。
3、调料:油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙) 。
4、将羊肉片放入碗里,加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀,腌制10分钟 。
5、洗净大葱切去头部,斜切成薄片 。
6、调酱汁 。取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用 。
7、洒5汤匙油入锅烧热,倒入大葱、姜片爆香,倒入羊肉片大火炒1分钟,倒1汤匙料酒和1/2汤匙芝麻油炒至肉色变白
8、倒入酱汁翻炒调味后,即可出锅 。
- 青椒牛肉怎么炒又嫩又好吃
- 松花糕怎么做好吃又简单
- 钱用英语怎么说
- 大学怎样学习 大学生怎么学英语
- 怎么腌鸭蛋出油又好吃的
- 睡觉用英语怎么说
- 油炸|炸过食物后的油就不能用了吗 炸过食物的油怎么吃才健康
- 怎样练唱歌 唱歌难听怎么才能练好
- 小米手机怎样刷机 老款小米手机怎么刷机
- 莆田怎么赚钱 莆田创业做什么项目好一点