绿豆芽摘掉根须洗干净，红萝卜一根去皮切丝 。准备葱段、姜丝，烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝 。炒出香味，加入红萝卜丝一起炒，调入少许盐 。倒入绿豆芽，翻炒均匀，放入葱段，继续翻炒均匀 。放入少许盐、鸡精、胡椒粉 。勾生粉炒匀即可出锅 。
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１、准备好绿豆芽 。
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２、摘掉根须洗干净 。
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３、准备红萝卜一根 。
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４、去皮用切菜器切成丝 。
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５、准备好葱段与姜丝 。
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６、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝 。
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７、炒出香味 。
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８、加入红萝卜丝一起炒 。
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９、大火翻炒，调入少许盐 。
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１０、倒入绿豆芽 。
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１１、翻炒均匀 。
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１２、放入葱段 。
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１３、继续翻炒均匀，再放入少许盐、鸡精、胡椒粉 。
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１４、勾生粉即可熄火 。
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