小龙虾的做法准备材料小龙虾2斤蒜一把姜片5片大葱2段玉米油200克清水600克麻辣小龙虾调料一包200克 步骤 1准备好材料小龙虾买回之后 ， 要剪去须和脚 ， 然后去虾线 ， 剪去13虾头 ， 刷洗干净；1小龙虾买回来先放在蜜水里养3060分钟蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可 ， 让小龙虾们自己先净净肠胃2用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净 ， 并剪去腹部的龙虾脚3如果想要留着小龙虾的头 ， 可将；烹饪步骤1 以上食材我们需要提前准备好 ， 新鲜小龙虾香菜生姜大蒜干辣椒调味料淀粉蚝油2 准备好后将新鲜的小龙虾放到盐水中浸泡2个小时 ， 浸泡期间我们需要更换2次水 ， 这样做是可以有效地帮助小龙虾 。
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做法1蒜香小龙虾准备食物小龙虾500克 ， 油30克 ， 葱5克 ， 姜5克 ， 蒜80克 ， 辣椒粉20克 ， 花椒5克 ， 生抽酱油2汤勺 ， 盐1汤匙 ， 耗油1汤勺 ， 大葱1根 ， 味精1汤匙做法所示小龙虾用软毛牙刷清理一遍 ， 泡在生理盐水里吐；1小龙虾解冻 ， 姜蒜切片备用 ， 葱切段 ， 香料适量2锅热注油 ， 倒入部分葱姜蒜爆香 ， 再倒入香料一起翻炒 ， 再放入小龙虾大火爆炒3至虾壳变红时倒入白酒炒匀 ， 再放入水约和小龙虾齐平 ， 调入调味料4大火；1食材小龙虾已收拾干净干辣椒已剪开姜片蒜头葱段2烧锅加4汤勺油烧热 ， 下入干辣椒姜片蒜头炝锅3随后 ， 下入小龙虾 ， 加3汤勺料酒4加适量的清水5翻炒翻炒6接着 ， 加3汤勺 。
锅里倒油 ， 一定要多一些倒入34的蒜蓉 ， 生姜和小米椒 ， 炒香后放入糖翻炒糖的量不要减少油不要少 ， 火不要太猛 ， 不然大蒜很容易炒糊 ， 也会发苦倒入处理好的小龙虾把准备工作全部做好 ， 再处理龙虾 ， 保证龙虾的；其实整个过程是非常简单的 ， 味道一点都不比外面的差 ， 所以喜欢吃小龙虾的伙伴们想要弄干净一点的话就要自己动起手来制作小龙虾的方法很多种你可以根据个人口味 ， 想要吃清淡一点的可以做蒜香小龙虾 ， 而如果喜欢吃麻辣的话；1 小龙虾漂水几天 ， 用牙刷刷干净去头去虾肠 ， 洗干净备用2 青蒜和香葱洗干净切段备用姜和蒜切片 ， 葱头切丝备用3 花椒一小把 ， 干辣椒切段备用4 甜酱1勺5 锅热注油 ， 倒入部分青蒜 ， 香葱 ， 葱头 ， 姜；又到了吃小龙虾的季节 ， 虽然现在烧烤摊的人很少 ， 但是也阻挡不了人们吃小龙虾的热情 ， 大多数都会买小龙虾回家自己制作虽然有些麻烦 ， 但是自己做比较干净卫生小龙虾的制作步骤是怎样的我会把买来的小龙虾分三步来制作；蒜蓉小龙虾自然要将不少大蒜切成蒜蓉了 ， 两个大蒜就可以了 ， 然后将小龙虾一只只摆好放到盘中 ， 将大蒜沫洒在小龙虾身上 ， 盐也要洒 ， 然后将熟油倒入盘中 ， 然后放到蒸锅里蒸上半个小时就可以了其实做小龙虾没有大家想象的 。
1准备好材料小龙虾买回之后 ， 要剪去须和脚 ， 然后去虾线 ， 剪去13虾头 ， 刷洗干净这样吃的放心又干净2蒜去皮 ， 姜切片大葱切2段然后干净无水不粘锅里倒入玉米油 ， 下姜片和蒜粒不需要拍扁或者切碎；夏天就要来了 ， 小龙虾也快上市了 ， 根据我多年吃虾经验来说 ， 麻辣小龙虾口味最经典在外面吃 ， 就是有点太贵了我一般喜欢在家自己做 ， 菜市场买三斤小龙虾 ， 一次吃过瘾 ， 干净又便宜推荐一个超简单又好吃的做法 ， 可以买 。
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