材料：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣 。豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切小块 。汤锅里倒适量油，先下葱蒜，接着下番茄 。番茄炒变色，下木耳，之后下鱼丸，翻炒均匀，加盐调味 。
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1、材料准备：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣 。
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2、豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块 。
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3、汤锅里倒适量的油 。
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4、先下葱蒜，紧跟着就下番茄 。
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5、番茄炒变色，下木耳 。
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6、木耳炒倒后下鱼丸 。
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7、翻炒均匀，加盐调味 。
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8、加入适量的开水 。
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9、待水煮开后下豆腐 。
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10、等到锅开，调入芡粉 。
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11、再沸腾就可盛起，散点葱花即可 。
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