鲜辣椒洗净晾干水分,用竹签插上数个小洞 。备盐和米酒,辣椒装大盆里 。倒进一包盐,抛匀 。再倒进米酒,置半小时 。装进晾干的坛子里,外面放上清水密封 。半个月后开坛即可 。
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1、鲜辣椒晾干水分 。
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2、用竹签插上数个小洞 。
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3、再备盐和米酒 。
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4、辣椒装大盆里 。
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5、倒进一包盐 。
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6、抛匀 。
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7、再倒进米酒 。
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8、置半小时 。
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9、装进晾干的坛子里,外面放上清水密封 。
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10、半个月后开坛 。
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【怎样腌整个青辣椒好吃】
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