蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥备用，豆角洗净撕去两端的筋丝掐断成小段备用 。择好的豆角放入油锅里炸熟至微焦，捞出，控油后放入大碗里 。把捣好的蒜泥放入豆角碗中，放入半匙甜面酱 。放入一匙黄酱，一小匙糊辣椒粉和少许味精拌匀即可 。
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１、蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥备用 。
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２、豆角洗净撕去两端的筋丝掐断成小段备用 。
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３、把择好的豆角放入油锅里炸熟至微焦 。
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４、把炸好的豆角捞出，控油后放入大碗里 。
【油豆角的做法】
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５、把捣好的蒜泥放入豆角碗中 。
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６、放入半匙的甜面酱 。
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７、放入一匙的黄酱 。
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８、放入一小匙的糊辣椒粉和少许的味精拌匀即可 。
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