七分满 。中国传统文化中有“酒满敬客,茶满欺客”之说,因为酒凉茶热,茶倒七分满,才不会水溢烫手 。茶是热的,倒七分满端起来不至于烫着客人或茶汤洒到桌面及衣物上 。一壶茶要平均分好几杯,在茶桌上人人平等,不能一杯倒得太多,后续宾客无茶可喝 。
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文章插图
1、中国传统文化中有“酒满敬客,茶满欺客”之说,因为酒凉茶热,茶倒七分满,才不会水溢烫手 。
2、安全:茶是热的,倒七分满首先端起来不至于烫着客人或茶汤洒到桌面及衣物上 。
3、分量:一壶茶要平均分好几杯,在茶桌上人人平等,不可能一杯倒得太多,后续宾客无茶可喝 。
4、品饮:品茶时喝茶汤,看汤色、闻茶香,茶水太满,不方便品鉴 。
5、留香:七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的芳香就不容易失散,方便在饮茶前,能闻到浓郁的茶香 。
【茶到几分满?】6、交情:茶水倒七分满,留得三分人情在 。就如“君子之交淡如水”,却是你知我,我知你,你我对坐不言,情谊在茶汤里 。
7、尺度:七分,是一种做人做事尺度上的把握 。做事掌握尺度,进退收放自如,沉着冷静;做人讲话留有余地,待人有宽恕之心,不让别人难堪 。
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