食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许 。姜切丝，蒜切片，鸡腿去骨，切成小条 。将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，加入姜丝腌制片刻 。青、红、黄彩椒切丝，锅里倒入少许油，放入鸡腿肉 。
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1、食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许 。
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2、姜切丝，蒜切片 。
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3、鸡腿去骨 。
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4、切成小条 。
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5、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉 。
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6、再加入姜丝腌制一会 。
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7、青、红、黄彩椒切丝 。
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8、锅里倒入少许油，放入鸡腿肉 。
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9、翻炒至鸡腿肉变色 。
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10、调入酱油，翻炒均匀 。
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11、再放入红、黄、绿甜椒拌炒 。
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12、翻炒至红、黄、绿甜椒断生后加入蒜片，翻炒均匀 。
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13、最后调入少许盐 。
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14、翻炒均匀即可出锅 。
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【剔骨鸡腿肉怎么做好吃】