酸菜最常见的是用白菜、萝卜菜、荠菜和包菜制作 , 将蔬菜用水浸泡冲洗后干净 , 然后加入食用盐腌制2个小时 , 再装入坛子中 , 加入生抽、辣椒等调味料 , 密封腌制15天左右即可 , 腌制时要注意放在阴凉通风的地方 。
【酸菜是什么菜 酸菜是什么菜做的】
文章插图
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜 , 也可以作为调味料来制作菜肴 , 可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等 , 不同地区的酸菜口味风格也不尽相同 。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称 。
- 超派件是什么意思 超派件的意思
- 科目三考官是警察吗 科目三考官是什么人
- 巴黎卢浮宫镇馆三宝是什么 巴黎卢浮宫镇馆三宝是哪些
- 甜品的由来 最早的甜品是什么
- 葱的寓意和象征 葱的寓意和象征是什么
- gwp是什么意思 gwp的意思
- 怎样炸糖糕 怎样炸糖糕菜角
- 河南村民挖野菜挖到牙雕萝卜,博物馆上门,赞成捐募后取得800元
- 奇莫是哪个国家的品牌 奇莫是什么国家的品牌
- 同手同脚是什么意思 同手同脚叫啥