快菜是青菜的一种 , 外形跟大白菜很像 , 它的另一个称呼是“早熟的大白菜“ 。快菜比较容易煮熟 , 食用方式上与大白菜差不多 , 可以参考普通青菜的烹饪方式来食用 。
快菜是什么菜?怎么吃
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【快菜是什么菜?怎么吃】 快菜是早熟的大白菜 , 因为快菜的生长周期只要约60天左右 , 外形与大白菜高度相似 , 营养含量与大白菜相当 。
快菜的食用方法有炒、水煮、火锅等 , 因为快菜比较容易煮熟 , 所以食用起来没有太多讲究 。
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