生的麻薯可以当冰箱冷藏,熟的麻薯可以不放冰箱,直接放在阴凉干燥处保存,建议尽快食用 。麻薯的馅料主要包括:红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥、芝麻、花生等 。麻薯一般当甜食,当出炉的口感最佳 。
麻薯
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麻薯,多写作“麻糬”、“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国 。
麻薯属于甜品糕点,主要食材是糯米粉、玉米粉、水、糖,和各种口味的馅料 。不同地区的馅料有所不同 。
【麻薯可以放冰箱冷藏吗】 近几年,出现了麻薯的新吃法,就是将麻糬放进火锅内加热 。这种麻薯,通常内馅是鱼浆、起司或年糕 。
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