1、花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味 。
2、 今天就来分享一下“花生酱”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下 。
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3、下面开始介绍所需要的食材:
花生、橄榄油、高度白酒、食盐
4、先把干花生里面的霉变的花生给它挑去 。把花生米放入清水中清洗干净,捞出沥干水分备用 。再把花生米倒入锅中,全程用中小火把花生米炒香,炒到噼里啪啦有声响出来,再炒两三分钟就可以出锅了
【自制花生酱的制作步骤 花生酱的做法】
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5、把炒好的花生倒入筛子中晾凉备用,花生冷却以后,用手搓去花生皮,搓好以后筛一下把花生皮筛掉 。再把去皮的花生米放入盘中
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6、再把花生米倒入料理机中,把花生米打碎,再放入橄榄油、少许高度白酒、一勺食盐,盖上盖子继续打 。停下来两三分钟再打两三遍 。把打好的花生酱倒入一个干净的瓶中,盖上密封盖摆在冰箱冷藏保存,吃半年不会坏
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7、花生酱做凉面、拌菜、拌冷菜、吃火锅都可以 。健康无添加,做起来非常的方便 。有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效
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