面筋热量高吗？

面筋热量高不高呢，我相信很多的喜欢吃辣条的额朋友都很关心这个问题，因为现在很多市面上的辣条都是由面筋制作的，而且辣条由于味道吃了十分的吸引人，所以吃了可能就停不下来，今天就给大家介绍一下面筋的热量是不是比较的高。
一、面筋热量高不高
面筋的热量(以100克可食部分计)是364大卡(1522千焦) 。
每100克面筋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16% 。面筋的确是将面都洗去之后留下的产物，如果要是炒菜的话就非常吸油，如果凉拌的话，就好点，因为里面都是孔，如果有一点油都会马上吸进去的，这样吃了反而会发胖，就是看你怎么吃了，如果没有油，吃了这个还有饱腹感，也不至于发胖，就是大家都说的任何东西吃多了都不好，就是8分饱为好吧!!
不过面筋有两种，你说的这种是把面团先用水洗阿洗啊，直到水呈白色的混浊液，面团变成特别筋道的一团时，这时可以放到蒸锅里蒸，就可以蒸成你说的那种松松软软的面筋了。
还有一种方法是揪成小块煮，煮好后再捞出来炒，这种方法作出来的面筋中间没有孔，不过很有嚼头，也很好吃。多用来调凉菜，面筋是面粉中的蛋白质
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种，面粉做成面筋后营养价值有所提高，水面筋，油炸面筋和烤麸每百克蛋白质含量为：29.0、24.2、22.4，仅低于黄豆，明显高于谷类及猪牛羊肉，但脂肪(除油面筋外)明显低于黄豆和其它面食。面筋的无机盐，钙，磷，铁等的含量低于虽低于黄豆，但高于猪，牛，羊肉人和其它谷类食品。
二、面筋的做法
面筋和烤麸是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物，除油面筋外，水面筋和烤麸特别适合肥胖者食用即保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
【面筋热量高吗？】面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋” 。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。
面筋热量的热量高不高，这个问题很多情况下还是要卡尼吃的是那种的面筋了，你如果吃的是外面超市里售卖的那种加了非常多的调味料的面筋的话热量还是非常的高的，大家最好像想吃的还是在家里尝试着自己做一下比较的好，还可以粗粮。