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【在家怎么做清蒸鲽鱼好吃 清蒸鲽鱼的做法步骤推荐】用料
- 鲽鱼 一段
- 葱 半根
- 姜 4片
- 味达美味极鲜酱油 2勺
- 味达美臻品料酒 2勺
- 花椒油 1勺
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1、准备好所需要的材料；
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2、蝶鱼洗净擦干水分，用刀打上花刀，葱姜切丝分成两份；
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3、蝶鱼中加入味达美臻品料酒2勺；
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4、再放上一半的葱姜丝，腌制半小时以上去腥；
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5、去掉葱姜丝后，倒去汤，放入蒸锅中上气蒸10分钟左右；
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6、控去蒸出的鱼汤，放入味达美味极鲜酱油2勺；
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7、放上另一半葱姜丝，浇上热花椒油激发出香味；
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8、蒸蝶鱼就做好了；
小贴士
半糖有话说～ 1、鱼肉打十字花刀为了更好入味； 2、蒸制时间根据鱼的大小，一块鱼就10分钟即可，要是一条鱼就延长至18分钟左右；
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