维生素b2又叫做核黄素,是体内黄酶类辅基的组成部分,人体一旦缺乏核黄素,就会影响机体的生物氧化,阻碍身体代谢 。那么,生活中含维生素b2最多的食物是什么呢?下面是维生素b2的食物排行,一起来看看 。
5.蔬菜【维生素b2的食物排行 含维生素b2最多的食物】
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每100g黄豆中含有0.25毫克维生素B2,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆为0.51毫克,都是比较丰富的 。
4.粗粮
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粮食中的维生素B2主要存在谷物的皮、壳当中,但在粮食加工过程中大部分都会流失掉,这就导致人体无法从食物中获取足够的维生素B2 。所以建议大家应该多食用一些粗粮,不要吃的太过精细,这样可以吸收更多的营养成分 。
3.海藻
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海藻类食物不仅含有大量的碘元素,维生素B2也是非常可观的 。每100g海带中蕴含的碘元素为0.36毫克,100g紫菜中蕴含的碘元素为2.07毫克,人们可以适当的多吃 。
2.菌类
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据计算,每100g北京口蘑中蕴含的维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇为1.59毫克,元蘑的高达7.09毫克 。
1.动物肝脏
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动物内脏含维生素B2十分丰富,尤其是肝脏中的含量更是尤为丰富 。此外,像其他动物性食物,比如猪肉、鸡蛋、鳝鱼、河蟹等也含有较多的维生素B2 。
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