裙带菜一泡就软烂不能吃了 ， 裙带菜经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性 ， 说明它已经变质 ， 是不能再食用的 。裙带菜是海藻类的植物 ， 叶片较海带薄 ， 外形像芭蕉叶扇 ， 也像裙带 ， 故取其名 。
裙带菜一泡就软烂还能吃吗
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【裙带菜一泡就软烂还能吃吗】 裙带菜为温带性海藻 ， 它能耐受较高的水温 ， 我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 ， 现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。
裙带菜一般生长于低潮线以下1~4米深处的岩石上 ， 食药两用 ， 以食为主 ， 夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用 。
从海上收割上来的新鲜裙带菜 ， 如果将它放置而不马上进行加工的话 ， 就会因裙带菜自身“酶”的作用被消化 ， 在短时间内失去海藻特有的味道和光泽 ， 藻体失去弹性 。