【阳泉特产】 阳泉特产有平定黄瓜干、平定荆花蜂蜜、仙人红薯、西回小米、盂县花椒、阳泉核桃等 。平定荆花蜂蜜也叫做荆条蜜 ， 是四大名蜜之一 。立秋前后 ， 蜜蜂采花露酿制成荆花蜜 ， 蜂蜜呈浅琥珀色 ， 香味浓郁 ， 让人回味无穷 。
阳泉特产
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西回小米的生产基地处于太行山中部 ， 生长期长 ， 昼夜温差大 ， 种植土壤为褐色土质 ， 肥分较高 ， 常年使用农家肥 ， 团粒结构好 ， 水源主要靠天然旱井集雨 。
平定黄瓜干口感清脆、味道爽口、香醇味厚、食用起来非常方便 ， 深受人们的青睐 ， 享有“龙筋”之誉 。
盂县花椒已有千余年的栽培历史 。主要品种有大红袍、小红袍、黄金椒等 。其特点是色泽鲜艳 ， 外红内黄 ， 香味芬芳 ， 当地人谓之“十里香” 。