盒装内酯豆腐可以炒着吃,也可以蒸着吃,还可以凉拌着吃 。内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生 。
内酯豆腐
文章插图
内酯豆腐改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍 。
【盒装内酯豆腐的吃法】 内酯豆腐色、香、味均优于普通豆腐,而且由于无黄浆水的排出,可溶性成分损失小,提高了营养价值 。
用石膏做豆腐,1Kg大豆只能生产3~3.5Kg豆腐,而用内酯生产豆腐无黄浆水流失,出品率得到提高,1Kg大豆可生产出5~6Kg豆腐 。
- 豆腐在冰箱可以存放几天
- 盒装豆腐放冰箱能放几天
- 一品豆腐食材
- 豆腐皮怎么保存时间长
- 新鲜豆腐怎么保存更久
- 豆腐酸是怎么回事
- 怎么判断霉菌还是滴虫 怎么判断霉菌还是滴虫男性
- 下饭的家常菜
- 麻辣豆腐怎样做好吃2022中美什么时候通航 麻辣豆腐怎样做
- 酿豆腐怎么做 酿豆腐怎么做好吃视频