海参花胶怎么做 怎样做海参花胶

今天给各位分享怎样做海参花胶的知识 , 其中也会对海参花胶怎么做进行解释 , 如果能碰巧解决你现在面临的问题 , 别忘了关注本站 , 现在开始吧!
海参炖花胶的做法大全主料:水发海参150克 , 水发花胶100克 。净生菜叶100克 , 水发香菇4片 , 葱 , 姜 。
调料:蚝油 , 老抽 , 鱼露 , 料酒 , 淀粉 , 高汤 , 香油 , 花生油 。
1、水发海参切3厘米长的段 , 水发花胶切成4*4厘米的块 。用开水将海参及花胶烫一下捞出 , 用高汤煨好 , 葱、姜拍破待用 。
2、炒锅置于火上 , 加入少许油 , 加调味 , 将生菜煸熟盛入盘内 。炒锅重新上火 , 放少许底油 , 下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精 , 开锅后 , 将葱、姜拿掉不要 , 随后下入煨好的海参、花胶及香菇片 , 烧片刻 , 下入水淀粉勾芡 , 淋少许香油 , 盛在放有生菜的盘中即成 。
如何煲海参花胶汤海参花胶汤的做法
材料:海参1条 , 花胶2片 , 乌鸡1/3只 , 红枣 , 枸杞 , 淮山 , 姜片
做法:
1、海参提前泡发好(这个我提前泡好的 , 放在冷冻 , 每次用提前取出解冻就可以了) 。
2、花胶泡发好 。
3、乌鸡剁小块淖去血水 。
4、洗净红枣 , 枸杞 , 淮山 。
5、生姜去皮切片 。
6、全部材料一起放入炖锅内 , 小火炖4小时 。
海参花胶汤适合什么人喝
花胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效药 , 对癌症的治疗有明显的辅助疗效 。具有很好的治病养生效能 , 有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效 。除了过敏的人不能吃以外 , 一般人都可以吃 。
海参花胶汤的功效
花胶汤对男女都是非常适合的一道滋补汤 , 男性常有腰膝酸软等病症 , 作为妻子 , 可以给丈夫炖一些花胶汤 , 能补肾益精 , 滋养筋脉 , 能治疗肾虚滑精 。女性产后着风了也可以喝花胶汤 , 花胶汤尤其适合身体较虚弱者长期食用 , 花胶汤还可以延缓衰老 , 保持皮肤弹性 , 是女性天然的美颜食品 。
吃海参花胶汤有副作用吗
花胶的副作用还是相对比较少 , 它非常适合众多人食用 , 能够补充身体所需要的营养物质 。尤其是体弱和生病初愈患者甚至是手术患者等等病人 , 能适量的食用花胶能很好的帮助身体的恢复 , 能够拥有好的身体健康对人体健康是非常有利 。因此 , 平时可以根据自己的情况而进行选择吃花胶 , 也是不错的选择 。

海参花胶怎么做 怎样做海参花胶

文章插图
花胶的做法花胶 , 即俗称的鱼肚 。亦称“花胶肚” 。
花胶这可是好东西啊 , 滋阴补肾 , 你的花胶已经发好的话 , 就直接来炖鸡汤好了 , 花胶先在沸水里焯十来秒 , 放到炖盅里面加两片生姜 , 滴几滴料酒 , 鸡最好用老母鸡 , 开膛后一定要去皮和黄油 , 放入炖盅加上水盖好盖 , 炖上四个小时就好 。
胶又名鱼肚 , 是从鱼腹中取出鱼鳔 , 切开晒干后而成含有丰富的胶原蛋白质等 , 食疗滋阴、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。