3:加1勺老干妈豆豉和1勺生抽翻炒均匀 , 最后撒上蒜苗炒匀出锅 。
文章插图
蒜苗炒鸡丁
食材:蒜苗一把 , 鸡胸肉一块 , 小米椒三个 , 生姜一块 。
做法:
1:准备食材 , 蒜苗洗净切小段 , 鸡胸肉切丁 , 生姜切碎 , 小米椒切圈 。
2:鸡丁中放盐 , 放一勺料酒 , 一勺生抽 , 半勺老抽 , 一勺蚝油 , 一勺淀粉 , 拌匀备用 。
3:锅中放油 , 放生姜爆香 , 放入鸡丁炒至断生 。
4:放蒜苗 , 放适量的盐 , 蒜苗炒变色 , 放小米椒 , 放适量的胡椒粉鸡精 , 翻炒均匀即可出锅 。
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