意思是富含油酸、亚油酸的花生油 。高油酸花生更加有益人体健康 。高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味经久不衰,货架期显著延长 。油酸具有天然的抗氧化功能,可以清除氧自由基,有抗衰老的功能 。
花生油高油酸什么意思
文章插图
美国是最早开展高油酸花生育种的国家,已经利用高油酸材料培育出不同类型的高油酸花生新品种达47个,并在生产上推广利用 。
油酸亚油酸是人体有益脂肪酸,不仅能降低有害胆固醇,还可维持有益胆固醇的水平 。因此油酸含量高的花生及其制品,对我们的身体有很大的益处 。
【花生油高油酸什么意思】 近些年,在美国东南产区,非高油酸花生已经没有市场,种植非高油酸花生农户将丧失签约资格 。阿根廷、澳大利亚等国家已经全面推广种植高油酸花生,实现商品化批量生产 。
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