兔子肉少人吃，主要是因为兔子的个头比较小，并且饲养难度比较大，兔肉本身也有很大的惺膻味，脂肪含量较低，烹饪难度比较高，所以在以前很少人会吃兔肉 。
兔子肉为什么很少人吃

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兔子是哺乳类兔形目兔科下属的所有属的总称，生物分类为动物界、脊索动物门、脊椎动物衙门、哺乳纲、兔形目 。
兔子有着管状长耳，与簇状短尾，还有比前肢强壮很多的后腿 。共有9属43种，以亚洲东部、南部、北美洲与非洲的种类最多 。
【兔子肉为什么很少人吃】 兔子也有少数种类分布于欧洲与南美洲，其中一些种类也被广泛引入很多地区，但是也有不少种类分布十分有限 。

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