有讲究的 。一般的宴请，根据人数，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较少，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了 。点菜数量等于N（就餐人数）加二 。
点菜时的规则

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看人员组成 。一般来说，人均一菜是比较通用的规则 。如果是男士较多的餐会可适当加量 。建议合适就好，不要碍于面子浪费 。
看菜肴组合 。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面 。根据男女士数量多少而点菜 。
【一桌几个菜有讲究吗】 看宴请的重要程度 。若是普通的商务宴请，根据平常上菜即可 。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜 。

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