初榨的橄榄油都会如此，相当于果肉沉淀，是正常现象所谓初榨就是提炼的工序少一些，精纯度低一些，不影响质量的橄榄油出现浑浊沉淀，因为其中含有不同比例的腊质物在低温下会凝结 。
橄榄油分为几种

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【橄榄油有絮状物正常吗】 天然橄榄油，此类橄榄油具有独特香味，金黄色中带有绿色，口感丰富，适用于烹饪的最后加工 。
精制橄榄油，精致橄榄油提炼是由酸性值百分之四以上或两次榨取的橄榄油经提炼，混合后的产品用于食用、药品或化妆品的原材料 。
纯橄榄油，纯橄榄油提炼指的是经过碱提炼、除色、除味等一般食用油提炼过程的橄榄油，以及天然橄榄油和精制橄榄油混合而成的橄榄油 。

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