蛤肉怎么处理脏东西

处理蛤肉脏东西的方法：用凉水浸泡蛤肉，泡至其变软后把黑色的那部分直接抠掉，为了去除灰尘等脏东西，用小苏打和食盐搓洗2-3遍，最后用流动水清洗。
蛤肉怎么处理脏东西

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因为其表面一般会携带灰尘等脏东西，所以也可以在浸泡前就用流动水冲洗蛤肉。
如果不想浪费黑色部分，可以用剪刀或小刀将其剪开一个口，并多搓洗几遍，这样才能洗干净。
【蛤肉怎么处理脏东西】 最好是使用凉水浸泡蛤肉，不要使用温水，虽然温水可以加快浸泡的速度，但是其鲜味也会流失过快。