洋具是指外国人的餐具,在吃饭的时候用的刀,叉子等 。西方人发明了刀叉之后发现很合适,便迅速成为了西方餐具的主流 。西方用刀叉吃东西时,常用叉子将肉类食物左边固定,再用刀子将食物切成一小口的大小,然后用叉子蘸上调味料送入口中 。
洋具是用来干啥的
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西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸,而叉子则更是代表了整个手上的手指 。
餐具根据国度分类,可分为中餐具与西餐具 。中餐具就是中国人吃饭用的餐具,所谓的西餐具就是吃西餐的专用餐具,一般包括刀叉类 。
【洋具是用来干啥的】 洋具中仍保留丁刀子,其原因是许多肉类食物在烹调时都切成大块,而在吃的时候再由享用者根据个人的意愿,把它分切成大小不同的小块 。
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