【霉豆腐长黑毛是不是坏了】 霉豆腐长黑毛是坏了 。在制作霉豆腐的时候，有的制作者会发现豆腐长出的霉是黑色的，这种是黑曲霉，是一种对于人体健康危害极大的物质，所以如果发现霉豆腐长黑莓的话，是一定不能吃的 。
霉豆腐

文章插图
霉豆腐也就是臭豆腐，是一种让豆腐生霉之后在进行一定的处理，然后制作而成的食物，是一种比较常见的小菜 。
霉豆腐发酵中长黑毛是黑曲霉，主要是能引致水分较高的粮食、食物、谷物和果蔬的霉腐变质最好不要吃，条件没控制好可能会有毒 。不建议吃，如果比较轻微，可以把黑毛挑出，适量食用 。
霉豆腐正常自然发霉的颜色应该是白色或者黄色的，有的会添加红曲所以呈红色，青色的一般是加了苦浆水、盐水的 。

• 石膏点豆腐的化学原理
• 油豆腐怎么保存不会变质
• 在家怎么做豆腐最好吃 豆腐的做法大全家常
• 枕头发霉如何处理
• 豆腐皮怎么做才好吃 豆腐皮的做法大全
• 让小人快点倒霉的咒语 让小人倒霉的法术和咒语
• 豆腐鱼是河鱼还是海鱼
• 汉中特产
• 如何做鱼头豆腐汤 如何做鱼
• 南乳汁是什么 什么是南乳汁