【二两螃蟹多大】 二两大的螃蟹一般是小河蟹大小,或是鼠标这么大 。一般重量都在蟹壳上,蟹盖的直径大概是不到5厘米左右,体重一般在100克左右,基本上就只有鼠标那么大 。重量在二两半以上的螃蟹,才能被称之为大闸蟹 。
二两螃蟹多大
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通常公螃蟹的体型稍微比母螃蟹大,若是2两的公螃蟹,那么可能会稍微大些 。一般在螃蟹生长期间,蟹盖直径每长长5~7厘米,体重就会增加50克左右 。
购买螃蟹的时候,单独掂螃蟹的重量可能会感觉不到,可以通过按照鼠标的体状,一般2两的螃蟹只能与鼠标差不多大,并且这时的螃蟹已经成熟了 。
一般蒸二两的螃蟹,建议在水烧开之后蒸10分钟左右,但是如果一锅里面螃蟹的数量比较多,就需要酌情蒸久一点,这样蒸出来的螃蟹不仅鲜嫩,也能够达到杀菌的效果 。
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