网传新疆切糕一刀下去,几乎可以吃到一套房子,当然这是比较夸张的说法 。切糕之所以贵是因为选用的食材和制作过程,新疆切糕大多都是新疆当地常见的干果特产做成,制作工艺极其复杂,并且新疆切糕的卖相也不错,看着就很美味,这么好的东西当然不便宜 。
新疆切糕
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核桃仁糖果维吾尔族称之为玛仁糖,某些地方人称之为切糕或者“新疆切糕” 。切糕的历史悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站 。
由于商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而且要富含人体所必需的各种营养成分,各种氨基酸和微量元素,比如维生素C 。
【新疆切糕到底有多贵】 人长途跋涉下来,就会像达伽马和麦哲伦远洋船队上的水手那样,是会得坏血病而死 。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求 。
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