辛辣而臭 ， 气味浓烈 ， 刺激性强 。小葱隶属于百合科葱属 ， 别名香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱 。上部为青色葱叶 ， 下部为白色葱白 。原产于西伯利亚 ， 我国栽培历史悠久 ， 分布广泛 ， 而以山东、河北、河南等省为重要产地 。葱是重要的调味料 ， 食用部位为葱叶、葱白、葱须 ， 可鲜食、炒食 ， 还可加工制成葱干、葱酥 。
【小葱的气味怎么形容 葱的形状气味和味道如何描述】

文章插图
香葱 ， 又称葱 ， 细香葱 ， 北葱、火葱 。鳞茎聚生 ， 矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色 ， 膜质或薄革质 ， 不破裂 。叶为中空的圆筒状 ， 向顶端渐尖 ， 深绿色 ， 常略带白粉 。植株小 ， 叶极细 ， 质地柔嫩 ， 味清香 ， 微辣 ， 主要用于调味和去腥 。喜凉爽的气候 ， 耐寒性和耐热性均较强 ， 相对来讲 ， 这是一种极容易种植的蔬菜 。

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