【香蕉绿的怎么变黄 绿香蕉怎么能变黄】1、大米催熟：把购买回来的绿色香蕉装在塑料袋中，不要密封，直接放入米缸中，让大米把绿色香蕉全部包围起来，三天左右取出查看绿色香蕉就能全部变黄，这样催熟的香蕉还会带有淡淡的米香气味 。2、苹果催熟：将香蕉装入纸箱或胶袋中，加2-3个成熟苹果，用塑料袋密封，常温下2-3天即可将其催熟，蕉皮略泛黄，肉质清甜可口 。

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香蕉为什么是弯的？
香蕉树一生会开一次花，花朵向下悬挂着，其排列方式会让人想到麦穗 。一组花里一般会长出10~20个果实 。香蕉小时候不是弯的，它们被上方具有保护作用的叶子遮着 。直到叶子掉落，香蕉才开始朝着光的方向生长，向着太阳的方向伸展 。于是乎，香蕉便自动弯曲了，因为它们要更努力接近太阳 。
与此同时，又因为香蕉是一簇簇生长的，所以它们天生就不能平等地晒到太阳 。每一簇香蕉靠外的一侧，因为能照到不少阳光，于是嗖嗖地长得很快；但靠内的一侧就没那么好命了 。内侧能照射到的阳光比较少，生长速度比较慢 。植物细胞会在不同的面繁殖出不同数量的新细胞或储存不同存量的水分 。两侧不同的生长速度或不同的细胞数量迫使果实或茎形成轻微的弧度 。所以香蕉就这么被阳光“掰弯了” 。

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