香叶有比较浓的味道,还带有一点辣味,炖肉时放点香叶可去除肉类的腥味,同时还有增香的作用,可让熬煮后放肉类增添清爽、甘甜的气味 。香叶的味道浓郁,所以并不用放太多,1-2片几个,太多反而会盖掉肉类本身的香气 。料理时可以把整片叶子稍微撕裂出缺口,直接下锅和食材一同炖煮;另外先用干锅炒过或入烤箱烘烤,待烤出香味再烹调味道也会更佳 。
文章插图
【香叶炖肉起什么作用 一般炖肉香叶放多少】香叶来源于月桂属,月桂,又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠,是调味料月桂叶的来源 。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区,现已遍布世界各地 。叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香 。干燥后,苦味减少,香气增强,可以用作调料,即“香叶” 。
- 网络销售是什么有哪些方法?
- 党龄从什么之日算起 你知道你的入党时间和党龄吗?
- 起付线是什么意思 500起付线什么意思
- 食用香蕉的注意事项 香蕉和什么不能一起吃
- 8月起想要买房,聪明人会首选这8个房企的楼盘,4个好处很明显
- 如果你爱上了一个无法在一起的人,请记住这七句话 如果爱上了别人
- USA疯狂放水!全球6国掀起“加息潮”,还将迎来首个发达国家?
- 拼多多一次选2个不同的 拼多多怎么加入购物车一起付款
- 360 度无死角拆腾讯:真得当得起互联网的 “头牌” 吗?
- 吴亦凡公司因演唱会合同纠纷被起诉 被索赔1082万