菱角，一种草本水生植物菱的果实，弯牛角形，果壳幼时为紫红色，老熟为紫黑色 。稚嫩的菱角比较脆口清甜，熟透的菱角比较粉糯香甜 。哪种更好吃，各有各的喜好 。
【煮菱角的正确方法 菱角怎么煮才好吃】但不管哪种菱角，我总觉得这种带壳的新鲜的菱角用清水煮着吃，是吃菱角的最佳方式 。菱角刷洗干净，加点盐加点清水，大火煮开后，再转中小火煮上20分钟，菱角已熟透 。盖子一掀开，那菱角的股股清香扑鼻而来 。
牙口好的直接拿起菱角，轻轻一咬，菱角变成两半，再用牙齿轻轻一压，那菱角的肉就出来了，咬一口，又香又糯，菱角的清香也恰到好处地层层溢开 。不知不觉吃了一个又一个，突然发现装菱角的完这里已空空如也……
这是大自然的馈赠，但菱角再好，也不能贪嘴 。因为菱角性味寒凉，一不小心吃多了，容易引起消化不良，令人腹胀 。
【食材】菱角500g、盐5g
【做法】
1. 菱角刷洗干净 。

文章插图

2. 将菱角与盐放进锅中，加入能淹没菱角的清水，大火煮开后，转中小火煮20分钟左右，即可熄火 。

文章插图

3. 将菱角咬开或者拿刀剁成两半，即可食用 。

文章插图

【小五食记】
菱角一定要刷洗干净，煮熟再吃，虽然稚嫩的菱角生吃口感清甜，但菱角为水生植物，容易长寄生虫，最好煮熟了再吃 。

• 唱歌基本功入门的方法 如何学唱歌入门教程
• 什么是竞价推广 竞价推广的优势详解？
• 品牌打造怎么做 品牌打造的6大流程？
• 卫星的作用有哪些 卫星的作用和卫星系统是怎么形成的？
• 如何提高转化率 淘宝和拼多多提高转化率的区别详解？
• 如何提升文案转化率 提高文案转化率的3大技巧？
• 教你一分钟做出自己的手游脚本 如何写游戏脚本？
• 如何线上推广 线上推广4大技巧？
• 房产中介公司注册条件是什么 成立房产中介公司需要的条件
• 初学者练手的窗花剪纸教程 窗花的剪法步骤图解