牛油果还是生的可以吃,不过生的,口感并不好,吃起来会很涩口,果肉也很硬,建议不要吃,即使想吃也要搭配其它的食材,例如蜂蜜,奶昔,这样口感会好很多 。
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挑选方法
【牛油果还是生的可以吃吗 牛油果没熟可以吃吗】1、通过手感进行判断
有的牛油果摸起来较硬,这样的说明是生的 。有的摸起来较软,这样的说明放置的时间太长,不新鲜 。因此要选不硬也不软的,口感好也更加新鲜 。
2、看果皮颜色
一般果皮呈鲜绿色的说明还很生,不要选 。要选颜色深的,整体呈墨绿色的,越深说明成熟的越好,口感越好,营养价值更高 。
3、看外表
牛油果的外表若是坑坑洼洼的,且有明显的小疙瘩,这样的说明很新鲜 。而表面相对光滑的,则说明感染过病害,反而不好 。
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