植物黄油和黄油的区别
包装不同
黄油全部采用纸包装,打开包装时经常会粘在手上,而植物黄油均采用塑料盒包装;(1897年德国皇帝威廉二世就已规定了这两种不同的包装方式,以便区别 。)
熔点不同
黄油的熔点大概34度左右,28度的时候非常软,0-4度冷藏的时候非常硬 。但植物黄油则大大不同 。一般即使冷藏也保持软化状态;
文章插图
口味不同
黄油奶香浓郁,植物黄油口味清淡 。
包装上的英文名称不同
黄油:Butter,植物黄油:Margarine
成分不同
【植物黄油和黄油的区别 植物黄油和黄油的区别有哪些】黄油由新鲜奶油制成(有盐黄油加少许盐,无盐黄油不加盐),植物黄油是用油脂(如椰子油)、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂制成 。
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