【茭白放冰箱可以放几天 茭白放冰箱能放几天】茭白放冰箱可以放2-3天 。茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分 ， 在一定温度条件下 ， 不仅水分会流失 ， 肉质老化 ， 还可能会滋生细菌而腐烂变质；而冰箱温度较低 ， 水汽多 ， 将茭白置于冰箱保存 ， 既可以保持其新鲜度 ， 又可以减少细菌的滋生 ， 延长其保存时间 。
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茭白其他保存方法：1、盐封储存：将容器底部铺满盐 ， 根据茭白的多少来决定盐的量 ， 然后将需要保存的茭白留两三张外壳 ， 平铺入容器内 ， 用盐封口 ， 这种保藏方法需要特别注意湿度的控制 ， 在空气干燥 ， 温度偏低的地区适用 。2、地窖储藏：适用于有地窖的北方人家 ， 将茭白摊放于地窖内的菜架上 ， 保持窖温在0至8摄氏度 ， 干燥低温可以短时间的保藏茭白 ， 此种方法会使茭白失水较快 。
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